Stasera si mangia mongolo
lug 6th, 2007 | Da nessuno | Categoria: Le gambe sotto al tavoloSui ristoranti di Milano se ne possono dire tante, che chiudono presto, che sono cari (ogni volta che torno a Roma me ne accorgo) e che ce ne sono di ogni tipo, fattura, cucina.
L’ultimo che ho visitato è appunto un ristorante di cucina etnica, un ristorante mongolo che mi è piaciuto tantissimo. Ci torno di sicuro.
Cominciamo col dire che non è molto grande ed ha un arredamento proprio semplice ed elegante. La sera si mangia a buffet illimitato per appena 18 euro, bevande escluse. Puoi mangiare per quella cifra tutto quello che vuoi a patto di non sprecare cibo. Quindi quello che prendi mangi ma se lasci sul piatto del cibo è applicato un sovraprezzo al menù che va dai 5 ai 10 euro. Ho idea che ci sia qualcosa di geniale in questa formula anche se non riesco ancora a capirla a fondo non avendo esperienza di economato. Mi piace l’idea che prima di tutto non si debba sprecare e tanto mi basta per cominciare con entusiasmo la serata.
Vado al buffet e trovo cibi che ricordano abbastanza la cucina cinese, infondo Gengis Khan invase praticamente tutta la Cina fino alle coste che si affacciano verso il Giappone. Sarà per questo che c’era anche del sushi nel buffet? Probabile. Ed in ogni caso chi se ne frega. Era molto buono.
Un’altra zona del buffet è dedicata a verdure, carni, pesce, molluschi che tu puoi scegliere e passare ai cuochi che cucinano il tutto alla piastra sul momento davanti ai tuoi occhi. La piastra è tenuta ben pulita tanto che i sapori non si mischiano: il mio salmone sapeva solo di salmone alla mongola ed la mia costoletta di agnello solo di costoletta di agnello.
Davvero consigliatissimo.
mongolian barbecue
v.le Monte nero 62
Milano
02-55.10.442
chiuso il lunedì
sono d’accordo!
Vuoi dirmi che non conosci il mongolo di Roma??
Eh no, non lo conoscevo. Ma grazie della segnalazione.
Ovviamente ci sto. Io posso ricambiare con una grigliata con fal
wok italia in via cenisio… si mangia bene e il procedimento
io conosco quello in via regina elena o da quelle parti identico a quello descritto da te solo che a Roma c’
No ale
la grigliata di settembre non c’entra nulla con me. O almeno, non
a roma sulla via monte bianco 118/126 ci sono pure un ristorante mongolo vicinanza alla piazza capri zona monte sacro andati a provare
In verità quel locale di mongolo ha solo il nome. Per carità piace moltissimo anche a me ma purtroppo la cucina mongola è ben altro. L’idea del mongolian barbecue è di diversi anni fa e oramai ci sono diverse catente (anche se questa di milano non ne fa parte) che propongono questo tipo di cucina. Giusto per essere chiari in mongolia di pesce non c’è, si mangia praticamente solo carne e le bevande sono prevalentemente latticini o thè, un esempio è il famoso airag.
concordo assolutamente con limosky: ho viaggiato in mongolia per molti anni e conoscono bene la cucina. NON A CHE FARE Nè CON LA CINA Nè CON IL GIAPPONE….