Gelateria GROM, Milano
nov 13th, 2005 | Da nessuno | Categoria: Le gambe sotto al tavolo
Sono a passeggio per Milano in questo sabato pomeriggio di Novembre. Attraverso una vetrina sbircio dentro questa gelateria molto elegante e rimango colpito da un pannello che recita:
per nostre regole. per voi
-abbiamo scelto e migliori materie prime in tutta Italia: dalle Langhe per le nocciole fino alla Sicilia per i pistacchi. Per voi
-usiamo latte fresco alta qualità per le creme e acqua minerale San Bernardo per i sorbetti. Per il vostro piacere
-utilizziamo sempre ingredienti freschissimi: da noi troverete le fragole solo in estate e le arance in inverno. Per la vostra salute
-tutto questo per cercare di darvi il migliore gelato del mondo!
Lo trovo un biglietto da visita chiaro, deciso, di qualcuno sicuro del fatto suo. Entro anche se non ho voglia di un gelato. Ma di qualcosa di gustoso sì. Fuori non fa caldo per cui una cioccolata fumante sarebbe più appropriata ma quel arance in inverno mi fa pensare che il gelato debba essere per tutte le stagioni quando fatto a regola darte.
Alla ragazza al banco dico: Visto che mi è piaciuto molto il tono delle vostre regole, faccio scegliere a lei per i gusti. Mi guarda un po strano. Ho scaricato su di lei limbarazzo della scelta, ma reagisce subito. Mi prepara una coppetta con caco e maron glacé.
Semplicemente ottimo. Lho gustato seduto su una delle panche allinterno della gelateria. Meditando di condividerne il piacere.
Gelateria GROM
v. Alberto da Giussano, 1
Milano
Posso ritenermi da oltre 40 anni un buongustaio e un eccezionale consumatore di gelato a Milano.
Nel passato il meglio secondo me era la gelateria Passerini in via Cantu’ a ora non e’ piu’ a livello. E’ stato ottimo anche da Peck per un periodo in cui avevano una donna che li preparava e poi anche lui e’ calato.Oggi oltre a confermare la bonta’ e qualita’di materiali del gelato di Grom porto testimonianza da contrapporre al Signore che a causa di una dipendende probabilmente cafona e sotto ciclo si e’ rovinato la sua dolce esperienza. Io sempre nel negozio di Via S.Margherita ho trovato quasi sempre commesse gentili e simpatiche e l’unica volta che ho avuto un problema in condivisione di colpa, cioe’ che appena ricevuto il cono ho leggermente piegato il polso e mi e’ caduto a terra in negozio, in un istante con gentilezza e senza farti sentire colpevole (anche se appunto il fatto che il gelato cada facilmete in blocco dal cono generalmente e’ anche colpa di chi il cono lo prepara)ha ripulito subito per terra e ha provveduto a riprepararmi un nuovo cono ovviamente gratis e sempre con il sorriso. In altri posti a scene del genere ho visto spesso incolpare il cliente e basta.
Provate il vero gelato artigianale fatto dai padri del gelato, ovvero gli zoldani. Andate a Dont Nella val Zoldana prov. Belluno.
Provate e poi commentate!
il miglior gelato si mangia in provincia di Milano ,gelatiere di scuola siciliana “Caviezel” basi artigianali ,sia la bianca ,che quella di frutta ,sorbetti puri ,la gelateria si chiama “il gelato di peppy” ed
La gelateria Grom non ha nulla di speciale, semplicemente emerce in un mondo ove la mediocrit
Trovo il gelato di Grom assolutamente fantastico, ci sono stato sotto stretto consiglio di una mia collega e trovo il torroncino sublime insieme alla gianduja. Lavorando vicino alla Scala scorgo sempre una fila spaventosa e appena la vedo sparire mi insinuo e passo un po’ di tempo li (peccato abbiano tolto il tavolino).
L’unica pecca
Grom… accidenti tutte le volte che vado trovo il gelato molto buono, ma c’
E’ ORA DI METTERE IN CHIARO LE COSE SU GROM:
1) Grom deve buona parte del suo successo alla sponsorizzazione di Slow Food, che come tutti sappiamo ci
Per lo meno sono contento di vedere che qualcosa si muove.. Gelosia nei confronti di Grom?!?! impossibile.. è come se il negozio di quartiere fosse invidioso di foot locker.. Inteso come volume di vendite.. In questo il sig. Grom è stato un imprenditore come non se ne vedono da tempo.. Investimento massimo sull’immagine! Cosa che nel 2012 è fondamentale! Il gelato??! Buono rispetto alla mediocrità che si trova in giro a Milano e non.. Ma voi come definite una base che viene preparata in un posto e viene finita in un altro.. Io a casa li chiamo “4 salti in padella”!! domanda 2.. Foto appese ovunque di materie prime da tutto il mondo di prima qualità e di cibi presidi slow food… Voi pensate che la gente in giro che fa dell’ottimo gelato artigianale non usi delle materie prime di prima qualità?!?! La differenza sta che da Grom te lo spiaccicano in faccia!!! (postilla.. il pistacchio siriano che loro vendono come ottimo costa un decimo del pistacchio di Bronte che i veri gelatieri artigianali usano ed è tutta un’altra cosa) Domanda 3.. nel 2003 il primo negozio a Torino e nel 2012 settanta punti vendita in tutto il mondo.. con un capitale iniziale di settantamila euro iniziale e poi tanto lavoro!?!?!?!?!?!?!!?!?!?
domanda 4 a Milano Grom ha aperto in Bicocca, Quarto Oggiaro e Barona o in Buenos Aires (centro dello shopping), porta Ticinese (centro della vita notturna) e praticamente piazza Duomo (centro del mondo)?!?!?!?!
domanda 5 un gelato come lo definiscono i più “sublime” vale euro 2.50 un cono minuscolo e 15 minuti e 23 secondi di coda?!?!?!?!
Onestamente trovo Grom un discreto gelato e un’ottima idea! ha puntato sul fatto che nel gelato artigianale regna la mediocrità e la filosofia del guadagno.. (purtroppo è cosi) e si è inserito dando alla gente un prodotto comunque gradevole e sano.. penso.. ma soprattutto facendoglielo notare.. Con dietro una strategia di marketing studiata da professionisti che ne sanno e con un capitale investito non indifferente!!!
Buon gelato a tutti
Finalmente qualcuno che dica quello nel settore delle gelaterie si sa….
Senza togliere nulla a Grom, il cui gelato
parlo da dipendente della grom, quindi una che le cose le vede, e devo dire che il gelato
Caio a tutti,
ho visto i commenti. A piacenza c’
@ davide:
Grazie per i commenti. Per
io ci lavoro per i soldi….poi me ne frega del genuino….io nn farei la coda manco in posta figuriamoci da grom….ma va!
Ciao io dovrei iniziare a lavorare da grom
mi daresti delle informazioni sul lavoro?
quanto si guadagna per un full time ?
quanti giorni alla settimana?
quante ore al giorno?
grazie in anticipo
SAI FABIO IO SONO UNO CHE HA LOTTATO TANTO NELLA VITA, E SO CHE LA STRADA E SEMPRE IN SALITA.
COSA TI PUO' INSEGNARE UN LAVORO COME GROM, A MENTIRE FORSE ALLA GENTE? A PRENDERSI GIOCO DEI CLIENTI IN CODA ?
ma che Grom, e tutto finto, ho assaggiato il sorbetto alla mela verde e di mela verde aveva poco o nulla, andate a Gelateria le colonne in corso di porta ticinese 75 a milano e li oltre anche alla mela verde i gusti sono eccezzionali!
C’è solo una gelateria a Milano.
IL GELATO. Nuove incredibili Avventure a Piazzale Lagosta.
100 gusti. Non crederai ai tuoi occhi.
S
GROM GELATO BUONO MA IGIENE ZERO!!
A milano chi ti serve il gelato fa anche il cassiere, prima conta fino all'ultimo centesimo i soldi e li ripone in cassa poi con le stesse mani sporche ti serve il gelato…
Come mai tutte le altre gelaterie hanno un adetto alla cassa? forse un motivo c'è!!!
Quindi voi tutti fate occhio a chi vi serve il gelato… è buono ma il disgusto non te lo fa godere
Beh, se toccano i coni con le mani la cosa darebbe fastidio anche a me. In altre gelaterie fanno tutto ma non toccano mai alimenti con le mani.
A lecce c'è una geletaria fantastica "Natale"… ci saranno 100 gusti uno più buono dell'altro, anche a milano però ho trovato un posticino niente male in Brera ed hanno un pistacchio fantastico.
La gelateria Grom l'ho scoperta a Torino quest'estate. davante alle gelaterie torinesi vi erano code lunghe. Mi chiedevo allora cosa volesse mai dire questo nome un po' bergamasco.
Quando vengo a Milano faccio un giro in gelateria Grom.
Sai cosa significa GROM ? E' il cognome di uno dei soci fondatori.
Sai cosa significa "il gelato come una volta"? la risposta non la troverai certamente da GROM.
Se vuoi sapere tutte le verità nascoste sul fenomeno mediatico GROM …
Ci rivediamo qui.
a torino sono tutti entusiasti ma sembra nn essere propio poi cosi artigianale questo gelato come e con quali prodotti viene preparato nn si sa
ho letto che la produzione viene fatta a torino, poi il gelato è come dire liofilizzato per essere poi ricomposto nei vari negozi , per cui direi che è semi industriale, no?
Grom….semplicemente il miglior gelato che io abbia mai mangiato…e la mela verde è squisita, non buttate merda su chi ha lavorato duro per raggiungere quei livelli, nei sorbetti ci mettono il 50% di frutta…è solo l’invidia che vi fa parlare, pensate a stimolarvi invece di discriminare gli altri.Grom is the best
il 50% di frutta e il resto ??? meno male che un po di frutta ci sta! visto il prezzao che ti fanno pagare..pero è vero che il marketing non è gratuito…..
allora si vede che ne hai mangiati pochi.
il gelato di grom è discreto, se rapportato agli altri gelati industriali. perchè è di quello che si tratta: gelato industriale, come l’antica gelateria del corso, o l’haagen dazs.
sì, i negozi (perchè non sono gelaterie) di grom mettono le basi nell’automatica dietro al bancone, ma tu diresti che la panda la costruisce la pirelli perchè alla fine gli gonfiano le gomme?
non scherziamo, il gelato artigianale è tutt’altra cosa. ed per chi ha palato si sente subito…
Personalmente trovo il gelato di Grom buono.Però niente a che vedere con il gelato di Amorino in via fiori chiari
sono gelatiere da 30 anni ,costruisco intereamente il gelato,è ora di finirla con le iropanzane,sfido chiunque a fare la differenza tra acqua minerale e quella dell’acuedotto
Basta avere mestiere ed usare prodotti di qualità,ma alla gente piace farsi prendere in giro.
Ottimo il markreting,di questo non ne sono capace…..emergono perchè in un mare di incompetenza e mediocrità
Grom fa un gelato pessimo!!! Ma cosa siete abituati a mangiare??? Il cioccolato dark è all’acqua e il resto dei gusti insipido!!! Ho voluto provare due volte a prendere il gelato in Corso Buenos Aires ed entrambe mi è sembrato di aver buttato via i soldi.Ottima posizione,lavorerà sempre ma c’è molto di meglio in giro… Io non ci torno più!!!
Ciao a tutti, finalmente trovo gente che la pensanno come me su Grom! ma in zona Ticinese quale sono le gelaterie che meritano per voi?
vai in via ravizza da frozen. Proviene dalla scuola dell’ecologica di porta ticinese che ora non c’è più.E’ un gelato freddo, può non piacere, ma di certo è genuino . E soprattutto per lquanto riguarda la pulizia, si può stare molto tranqulli. E’ impressionante la sua dedizione alla cultura dell’igiene.
Igiene da clinica svizzera, gusto buonissimo, qualità costante, gentilezza, simpatia, panchine e prezzi che dovrebbero farci riflettere:
Gelateria “La vela” via Enzo Ferrieri a Quinto Romano.
Ci vado ormai dal giorno dell’inaugurazione.
Tante ottime gelaterie sono nate e poi peggiorate, poi sparite, ma in questa continuo ad andare anche se per me non è dietro l’angolo.
Provatela.
ciao…il miglior gelato per me???? GELATOMANIA a Vercelli..ce ne sono 2, una zona ospedale e l’altra, viale della stazione….provare per credere ciao Chiara
Ciao..nei giorni scorsi sono andato a fare una bevuta al MOM in Viale Monte Nero e avevo un assoluto bisogno di gelato, il caldo mi stava uccidendo. Ho scoperto che vicino al MOM sulla destra è aperta da poco una nuova gelateria: Le Officine del Gelato….provatela, il gelato è buonissimo e l’ambiente molto carico. ahhhh…scusate dimenticavo…le granite…..buonissime!!!! Altro che finto gelato GROM
Confermo, Lore!
Dopo aver assaggiato il gelato delle Officine, quello di Grom mi è subito sembrato pesante e meno naturale!…senza contare il prezzo…
anch’io ho assaggiato il gelato delle Officine del gelato e l’ho trovato ottimo!
in più c’è una vetrata che separa la sala dal laboratorio, quindi si può vedere lo chef all’opera
Ciao
Trovo che i gelati di Grom non siano male ma vi consiglio una gelateria dove fanno un gelato fantastico!
Il Gelato giusto in via San Gregorio a milano
E’ un piccolo negozio molto pulito, dove vengono prodotti non tantssimi gusti ma tutti naturali
I prezzi sono molto inferiori a Grom con una qualità per me superiore
Consiglio fior di basilico tutti i cioccolati e la menta fattao proprio con foglie di menta piperita
chiara
Concordo in pieno con Chiara! Gelato Giusto è stato una piacevolissima scoperta! ci sono andato dopo le ottime recensioni di Visintin de Il Corriere della Sera. Ottimo il pistacchio di Bronte , fior di menta e il sorbetto al cioccolato!
Vittoria, la proprietaria, è molto gentile e ti fa assaggiare un gusto a tuo piacere, consigliatissimo!!!
Come detto in precedenza il gelato di grom nn è artigianale ma industriale, infatti nei negozi grom mantecano solo le miscele che gli arrivano un paio di volte a settimana da torino, loro fanno solo quello, versano il liquido nei mantecatori e stop.
Il gelato a dirla tutta a me nn piace nemmeno e il prezzo è assurdo. Io nn ci vado mai.
Quello che posso dire che grom ha un ottimo marketing, e fa di questo la sua fortunA
Ogni addetto a tempo pieno costa oramai più di 33.000€ anno: quanti gelati devono vendere per pagare solo se stessi che mescolano un sacco per ogni gelato? Poi dovrebbero vendere altri gelati per pagare i gelati che hanno venduto… poi dovrebbero vendere altri gelati per pagare le altre spese, soprattutto tutti qs investimenti per le strutture. Insomma, forse io ho sbagliato mestiere perchè davvero non riesco a farci il giro… e non mescolo…
..il gelato più buono al mondo …non sbagliano un gusto…a Vigevano nella gelateria “Duomo” ..parola!!!
Lasciate stare grom… Se volete mangiare un gelato artigianale andate in qualche gelateria artigianale!
Il gelato di grom è industriale!!!
salve a tutti sono un gelatiere di 39 anni da sette faccio questo lavoro mi sono imbattuto per caso nei vostri commenti io ho una piccola gelateria a roma ed è difficile accontentare i vostri palati concordo con tutto quello che avete detto ho letto la storia dei grom se fosse vera sono in gamba poi nella societa non conta chi ha il gelato migliore conta chi a fine anno fattura di piu’. ciao a tutti.
Vorrei capire dove hanno imparato a fare il gelato questi di GROM, visto che si sono improvvisati “gelatai” senza aver nessuna esperienza lavorativa in una gelateria.
Ancora, sinceramente, non ho avuto l’opportunità di assaggiarlo questo “gelato come una volta”. Io lavoro nella mia gelateria di famiglia da tanti anni, credo di far un gelato accettabile e come una volta.
Quindi, non capisco perchè mai quello di GROM è “come una volta” ed il mio non dovrebbe esserlo.
Poi, anche io ho un terreno con alberi di frutta e limoni ma, non lo vado a dire in giro che utilizzo i limoni del mio orticello.
Per quanto riguiarda il sorbetto fatto con l’acqua minerale, io utilizzo l’acqua che mi passa l’acquedotto comunale e vi garantisco che è controllata più di quella minerale.
Un’altra cosa, nella mia gelateria la domenica pomeriggio c’è anke la fila ma, non vado a dirlo in giro.
Saluti e buon gelato artigianale a tutti!!!
P.S.: Nella mia gelateria il cono costa €.1,50 ma, se dovessi aprire alcune filiali negli U.S.A dovrei
necessariamenteil prezzo
ciao ho letto quello che hai scritto concordo pienamente non lo vai a dire in giro perchè non sei un GROM
Tanto di cappello A Grom in quanto lui in questo periodo è aperto e ha gente a tratti la fila ,non si svende ,la gente che nè dica và a mangiare il suo gelato e lo paga senza rompere come fanno da noi che grazie ad alcuni mediocri colleghi rischiamo di giocarci la faccia in quanto grom fà un prodotto discreto ,mah in giro che gelato si mangia il più delle volte ,barattoli o i cosi’ detti stecchi che sono in vetrina da un bel pò e quando li’ mangi sono ossidati ,cmq la categoria si deve dare una svegliata e imparare a fare il nostro lavoro e sopratutto a non svendere il gelato ,perchè intanto chi deve chiudere chiude ugualmente e porta danni a tutti ,complimenti a GROM una delle poche persone con la quale riesco a parlare senza invidie reciproche .POI ci sono i miei colleghi che criticano grom che hanno una vetrina a 40 / 50 o peggio gusti ,cosi’ si rovinano loro ,ingrassano le aziende di semilavorati e non combinano nulla in quanto le spese a fare tutti questi gusti sono troppo elevate ,risultato gelato da far schifoo se capitasse Gordon Ransie in alcune gelaterie ve lò tirerebbe dovè vè lò meritate ,GROM vi dà la Paga a tutti ,ha minimizzato i costi e i gusti ,vende il 2 gusti mediamene a 2.5 con una giusta quantità ,e il kg dai 20 ai 25 e PESANDOLO roba che ai miei colleghi non sembra corretto ,voi CONSUMATORI quando prendete una vaschetta pretendete il peso giusto ,vè lò pesano ? o vanno a contenitore ?
e ti sembra che abbia minimizzato i costi???Tu probabilmente sai cosa costa in media un chilo di gelato…Tutto il resto sono affitti ( posti CENTRO città) altissimi,stipendi,e sopratutto pubblicità…e altro ancora. Tutto questo incide sul prezzo di vendita, quindi quando io mangio il loro gelato, il 70% di ciò che mangio è tutto tranne il gelato.Purtroppo siamo in Italia dove se non appari o non ostenti sei emarginato…5/6000 mila euro di affitto è kiaro che qualcuno li deve pagare ma ciò per questo non è detto che il gelato sia il più buono del mondo e sopratutto che 120gr. di prodotto mi costi € 2,30. Quindi non vedo cosa ammirare in loro se non la furbizia, cosa molto di moda in Italia (da sempre).
poi SE QUESTO LO CHIAMATE GELATO ARTIGIANALE ECCOVI SERVITI ,AVRETE TUTTO IL GELATO UGUALE MAH NON DI CERTO ARTIGIANALE http://www.google.it/search?q=gelateria+basi+gi%C3%A0+pronte+uht&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:it:official&client=firefox-a
In realtà Grom non è industriale. Grom ha aperto nel 2003 a Torino la sua prima gelateria puntando sull’uso di materie prime selezionate, mantenendo il gelato nei estelli di acciaio attorniati dal ghiaccio, e non in vaschette refrgierate con l metodo no-frost (così il gelato rimane sempre cremoso perchè refrigerato alla temperatura del ghiaccio e non solidifica). I duegiovani soci hanno avviato l’attività assumendosi dei rischi e hanno centrato l’obiettivo, e quindi hanno deciso di creare un franchising che fornisce sì le basi per fare i gelati nelle varie gelaterie, ma con qualità costante delle materie prime. Nell’ambito della gelateria torinese (che conta eccellenze come Fiorio, Pepino, Miretti) Grom non occupa il podio, ma ha dato uno scossone al settore. Se notate non trovate da Grom gusti strani oppure gusti con materie prime non di stagione. Poi a Milano il successo di Grom è particolarmente evidente perchè le gelterie di milano sono mediamente mediocri, quindi un proddotto torinese medio appare come prodotto di eccellenza. Tutto qua.
se volete mangiare un gelato squisito fate un salto a Torino, Milano ormai è una città di plastica.
Concordo in parte e ripeto stimo Grom ,mah come si può dire che non sia un gelato industriale quando chi lavora nelle sue gelaterie non sà neppure che % di zuccheri o grassi c’è nel loro gelato ? quando per fare il gelato si parte da un cartone lasciato a temperatura ambiente anche per mesi e l’addetto non fà altro che aprirlo come fosse il cartone del latte a lunga conservazione ,ne versa qualche kilo nel secchio ,aggiunge ciò che la lista ingrediente prevede ,frulla con il frullatore ad immersione ,manteca ,estrae e ripone in carapina coperto da allumino in frigor negativo ,questo è gelato artigianale secondo voi ,se lò è allora è giusto avere un paese come il nostro ,se per legge ,come dovrebbe essere giusto ,chi produce un alimento artigianale dovesse essere sottoposto ad un esame di analisi tecnologica degli alimenti e procedure tecniche di lavorazione ,voi credete che gli adetti di tali gelaterie dette artigianali passerebbero l’esame ? forse pagandolo ,con ciò ripeto Grom ha tutta la mia stima per aver dato una scossa al settore ,uno può anche decidere di mangiarlo il suo gelato ,mah non è un prodotto artigianale in quanto li’ di latte fresco ,panna ,lpm,vari tipi di zuccheri freschi non nè abbiamo la visione se non precostruiti giorni o settimane o addiritura mesi prima in un altro laboratorio ,trattati poi con metodo UHT e portati nei vari laboratori di vendita .del resto vi ho allegato la ricerca su google sull’uht non mè la son mica inventata io .
Ribadisco che il giro economico non mi torna, costi inauditi, altro che pesature del gelato!!!
Ottimo il loro progetto di marketing, tutto lì, solo il franchising (=multilevel? da tempo me lo chiedo…) li salva, altrimenti… Ma qualcuno di voi conosce i costi aziendali più comuni?
Ka
chiedo a tutti voi maestri gelatai qual’è la differenza tra gelato industiale e gelato artigianale????
stimo grom, odio la gelosia!
tutto cio che grom racconta è pura verita oltre a dirlo lo scrivono e lo mostrano a tutti.
come potrebbero raccontare frottole.
la differenza tra gelato industriale e gelato artigianale nn è nientaltro che:
l’incorporamento di aria (è da grom ci sono i pozzetti e nn le vaschette con tutti i gelati belli gonfi)
la qualità della materia prima(latte fresco-uova bio -pistacchio siriano -vaniglia madagascar ecc).
assenza di additivi chimici.
tutto ciò è dichiarato scritto e controfirmato, ora mi chiedo se voi andate ad acquistare un auto e la volete a benzina possono darvene una a gasolio????????????
insomma due ragazzi giovani si lanciano in un avventura RIPROPONGONO UN GELATO ORMAI QUASI SPARITO e voi da IGNORANTI perche tali siete!!!!!! (non conoscendo minimamente ne la struttura ne tanto meno la composizione del gelato) condannate tanto impegno come una truffa totalmente controllata.
da gelataio io stesso tolgo il cappello chino la fronte e dico che i due soci anno avuto tanto corraggio e il risultato tutto meritato!!!!!
saluti
gianni
Ciao, chi mi può togliere questa curiosità?
sul sito di grom di cono che non fanno il franchising, che tutti i locali sarebbero di loro proprietà.
so che hanno 48 locali in tutta italia, pensate che i primi erano in franchising?
Soprattutto per Gianni: non discuto la qualità del prodotto, perchè, pur avendo da giovane, per tanto tempo, lavorato in un lavoratorio artigianale di una stratosferica gelateria artigianale all’estero, dove, TUTTI I GIORNI, si dividevano i tuorli dall’albume, si sbucciavano quintali di limoni, si usava la panna fresca ed i baccelli interi nella vaniglia, il cacao migliore ecc ecc, dove già allora diversi ingredienti non naturali erano proibiti (mentre qui in Italia no, persino attualmente) non ho oggi informazioni tecniche sufficienti per commentare aspetti qualitativi se non il mio personale gusto. Ho invece qualche conoscenza di finanziamenti nei progetti imprenditoriali, studi di settore, garanzie: quanti miliardi di palline gelato devo vendere, all’anno, per tirarmi su i costi? E chi ha garantito questa ottimistica buona volontà? Senza nulla togliere al grande progetto di marketing!
Dopo averne tanto sentito parlare sono andata da Grom, avevo letto un articolo su una rivista, che parlava molto bene del progetto, degli ingredienti ecc… comunque non mi è sembrato niente di speciale alla fine, anzi un po’ pesante. Io preferisco cose più leggere infatti spesso prendo lo yogurt.
Un paio di sabati fa sono andata all’apertura di una nuova yogurteria che fa anche gelati e crepes però, ha diversi dolci da scegliere. Siccome ho trovato il frozen yogurt molto buono la consiglio a chi lo preferisce o lo digerisce meglio, come me. Il locale si chiama ci gusta! ed è in Brera.
Ciao!
Luisa
Il gelato di Grom è proprio buono ma soprattutto è presentato bene e in dei locali puliti e curati. Io però non lo considero il miglior gelato di Milano, ce ne sono di migliori sotto vari punti di vista, ad esempio il prezzo. Ad esempio Massimo del gelato, la gelateria Cento Gusti, la bottega del gelato(non per il prezzo questa, esorbitante) e molte altre. Leggendo delle recensioni su questo sito gelami.wordpress.com ho anche scoperto la gelateria Mirtilla, soprattutto adesso che arriva l’estate è eccezionale.
Ho sbagliato, gelamilano.wordpress.com
Marco non sono d’accordo, a me Grom piace molto, sono andato sul sito e secondo me se Grom è sopravvalutato non è il solo, anche Viel non è un granché, non sono d’accordo con questa recensione:
http://gelamigelati.wordpress.com/2011/04/19/gelateria-viel/
ma davvero non possiamo valutare aldilà della nostra lingua? ma davvero noi vediamo solo il colore ed il gusto e la pulizia di un esercizio commerciale? non c’è altro da considerare? l’italietta ce la meritiamo, ahimè.
Scusa “Ka”, ma non ti sembra di esagerare un pò?stai davvero paragonando la valutazione di una gelateria con i problemi politico sociali del nostro paese?la cosa mi fa un pò ridere devo ammettere!
Per Marco: il blog che hai proposto è molto carino ^ ^
Ciao Sabri
Certo, stiamo parlando solo di una gelateria, non certo di argomenti più pregnanti.
Tuttavia rilevo una sorta di avvitamento egocentrico ed una più o meno conclamata miopia nella formazione delle proprie opinioni, anche le più semplici…
Sì, temo l’orizzonte ad un metro da sè…
tanti che parlano dicendo GROM fantastico.. Ben pochi sanno che è un GELATO INDUSTRIALE!!! per questo è buono! anche io se vado in bar e chiedo un magnum o cornetto, dico che è buono.. è come andare da mc donald. tanti dicono che è buono, difatti son aromi ricercati appositamente per le persone golose e non per le persone che amano il piacere di assaggiare un BUON PRODOTTO!
….a parita di qualità (delle materie prime) e chiaro che ad ogni uno di noi possa piacere un gelato riverso…pensiamo al gusto caffe, il tipo di caffe e la sua torrefazione, dara origine ad un gusto piu forte piu dolce ecc….Ma parlando di grom diamo una valenza soprattutto al prodotto……una scelta e una volonta dei fondatori di dare l’eccellenza….per esempio a me i gelati piacciono poco dolci come queli di Grom…ma il cartello che recita nel primo post appeso nella gelateria e quello che dobbiamo ascoltare sperando che prima o poi lo si possa trovare anche da Mc Donald’s
Non chiamiamlo “artigianale” nelle gelateria GROm non arriva mai la frutta fresca o latte o qualunque prodotto fresco. La produzione dei semilavorati viene effettuata in un unico stabilimento, qui vengono anche confezionati e surgelati e successivamente distribuiti, saranno fatti con frutta fresca ma non e lo stesso comprare delle fragole fresche frullare e bere lo stesso giorno che frullarle surgelarle e dopo una settimana scongellare e bere, c’e una bella differenza tra il gelato fatto con la frutta arrivata in giornata e quello con la frutta che e stata frullata surgelata, scongelata e risurgelata ancora nella macchina dei gelati. altro che il gelato come una volta…..